Η Εταιρεία
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Πράσινη Παραγωγική Επένδυση
Η επιχείρηση, ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις της τρέχουσας επιχειρηματικής πραγματικότητας, στοχεύοντας στη βελτίωση των λειτουργιών της και αποσκοπώντας στην ταχύτερη και καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών της, αποφάσισε να προβεί σε βελτιωτικές κινήσεις, όσον αφορά το ανθρώπινο δυναμικό, τις κτιριακές εγκαταστάσεις και τον εξοπλισμό της. Κρίσιμα σημεία της παραγωγικής διεργασίας αλλά και οι υποστηρικτικές διαδικασίες αναμένεται να βελτιωθούν με την εγκατάσταση σύγχρονων και πιστοποιημένων συστημάτων διαχείρισης. Στόχος είναι η αύξηση της αποτελεσματικότητας, τόσο σε χρόνο και ποιότητα εξυπηρέτησης του πελάτη, όσο και εξοικονόμησης λειτουργικών πόρων.
Η επιχείρηση έχει εξασφαλίσει όλους τους απαραίτητους πόρους για την υλοποίηση των βελτιώσεων, φροντίζοντας παράλληλα για την ανάπτυξη εκείνων των μηχανισμών που θα εξασφαλίσουν τη συμμετοχή όλου του ανθρώπινου δυναμικού της σε αυτό.
Μέσω της Δράσης “Πράσινη Παραγωγική Επένδυση”, το έργο αποσκοπεί στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας της επιχείρησης με την εγκατάσταση σύγχρονων και πιστοποιημένων συστημάτων διαχείρισης και βελτιωτικές ενέργειες σε ό,τι αφορά το ανθρώπινο δυναμικό, τις κτιριακές εγκαταστάσεις και τον εξοπλισμό της.
Ο συνολικός προϋπολογισμός του έργου ανέρχεται σε €203.047,00
Για την επιτυχή διεκπεραίωση του επιχειρηματικού της σχεδίου, η επιχείρηση θεωρεί ότι απαιτούνται επαγγελματικές συμβουλευτικές υπηρεσίες διαχείρισης του επιχειρηματικού σχεδίου και coaching των στελεχών της από εξειδικευμένο σύμβουλο. Η επιχείρηση συνεργάζεται με συμβουλευτική εταιρεία σε θέματα business planning και project management. Η εμπειρία του συμβούλου σε διαχείριση έργων επιχειρηματικής ανάπτυξης διασφαλίζει τον ορθολογισμό του σχεδιασμού/προγραμματισμού του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου του έργου, καθώς και την συνεπή με αυτούς υλοποίησή του. Πλέον της επίτευξης των στόχων του επιχειρηματικού σχεδίου, μέσα από τη συνεργασία με τον σύμβουλο, η επιχείρηση προσβλέπει στη γνωστική κεφαλαιοποίηση, από τα στελέχη της, της εμπειρίας που θα αποκτήσουν στη συμμετοχή της υλοποίησης του έργου.
Το έργο θα υλοποιηθεί από μία Ομάδα Έργου, η οποία θα αποτελείται βασικά από το tandem:
- Υπεύθυνoς Έργου / Διαχειριστής της επιχείρησης
- Σύμβουλος Διαχείρισης Έργου
και επικουρικά από οποιοδήποτε άλλο στέλεχος της επιχείρησης ή/και του Συμβούλου κριθεί απαραίτητο στην πορεία υλοποίησης και παρακολούθησης/ελέγχου.
Η Ομάδα Έργου θα συναντάται σε τακτά χρονικά διαστήματα (ανά μήνα) για απολογισμό της παρελθούσης περιόδου και προγραμματισμό των ενεργειών της επερχόμενης περιόδου.
Στην καθημερινότητα, οι ενδιάμεσες ενέργειες/δράσεις θα επιβλέπονται/κατευθύνονται/ελέγχονται από τον Υπεύθυνο Έργου / Διαχειριστή με την υποστήριξη του Συμβούλου Διαχείρισης Έργου.
Σε περίπτωση εντοπισμού αποκλίσεων από τις προδιαγραφές του έργου, ο Υπεύθυνος και ο Σύμβουλος Έργου θα εξετάζουν τη φύση και τα αίτια των όποιων αποκλίσεων και θα προτείνουν άμεσες διορθωτικές ενέργειες, των οποίων θα έχουν την εποπτεία εφαρμογής και ελέγχου αποτελεσμάτων.
Για την εφαρμογή και τεκμηρίωση της μεθοδολογίας υλοποίησης του έργου, θα γίνει χρήση εργαλείων ποιοτικής διαχείρισης έργου, όπως:
- Αξιολόγηση και παρακολούθηση επιδόσεων προμηθευτών
- Διατύπωση μη συμμορφώσεων
- Προληπτικές/διορθωτικές ενέργειες
- Βελτιωτικές προτάσεις
- Εσωτερικές επιθεωρήσεις έργου
Η επένδυση γίνεται για να μπορέσει η επιχείρηση να υλοποιήσει την αναπτυξιακή της στρατηγική, ώστε να εκμεταλλευθεί τις παρουσιαζόμενες ευκαιρίες και να εδραιώσει στερεότερα τη θέση της, κερδίζοντας επιπλέον μερίδια αγοράς.
Η στρατηγική αυτή απαιτεί την οργανωτική αναδιάρθρωση της επιχείρησης σε επίπεδο παραγωγής και logistics.
Οι δαπάνες της επένδυσης στοχεύουν στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, καθώς επίσης και:
- Στην επέκταση, αναβάθμιση και ανανέωση μέρους τόσο του λειτουργικού όσο και του υποστηρικτικού εξοπλισμού της.
- Σε ενέργειες βελτίωσης και εργονομικού εξορθολογισμού των εγκαταστάσεων.
- Στην εγκατάσταση σύγχρονων διαχειριστικών συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
Ο επιχειρηματικός στόχος της επένδυσης είναι η ανάπτυξη της επιχείρησης με την διεύρυνση του πελατολογίου της και η επέκταση της πέραν των ήδη κεκτημένων γεωγραφικών ζωνών δραστηριότητάς της, μέσα από την επιχειρησιακή αναδιάρθρωσή της.
Για την υλοποίηση των στρατηγικών της στόχων, η εταιρία βασίζεται στην ανταγωνιστικότητα των προϊόντων και των τιμών της, αλλά κυρίως των συνοδευτικών τους υπηρεσιών, οι οποίες και αποτελούν το διαφοροποιό πλεονέκτημά της έναντι του ανταγωνισμού.
Η επένδυση αποβλέπει στα εξής άμεσα αποτελέσματα:
- βελτίωση της παραγωγικής εργονομίας
- αύξηση της λειτουργικότητάς της σε καθημερινό επιχειρησιακό (operational) επίπεδο
- βελτίωση του εργασιακού περιβάλλοντος και των συνθηκών εργασίας.
Τα άμεσα και έμμεσα ωφελήματα που θα προκύψουν από αυτήν για την εταιρεία είναι:
- βελτίωση των συνοδευτικών υπηρεσιών (εξυπηρέτηση πελατών, after sales service
- βελτίωση της αποτελεσματικότητας των ενδοεπιχειρησιακών λειτουργιώ
- άμεση και αποτελεσματική ανταπόκριση σε συνθήκες αυξημένης ζήτησης
- αύξηση της ασφάλειας τροφίμων
- αύξηση της παραγωγικότητας
- αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων/υπηρεσιών της εταιρείας
- αύξηση των πωλήσεων
- βελτίωση των συνθηκών εργασίας
- μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων
- εξοικονόμηση ενέργειας
- συμβολή στην τοπική ανάπτυξη.
Τα μέσο-μακροπρόθεσμα αναμενόμενα οφέλη από την επένδυση είναι:
- Εγκατάσταση πλέον σύγχρονου εξοπλισμού, που θα επιτρέψει στην επιχείρηση να ανταποκρίνεται με μεγαλύτερη ακρίβεια και ταχύτητα στις απαιτήσεις των πελατών και στην αμεσότερη κάλυψη των αναγκών τους.
- Αύξηση παραγωγικής δυναμικότητας: οι δυνατότητες επιδόσεων του καινούργιου εξοπλισμού θα αξιοποιήσουν το χρόνο των εργαζομένων, θα επεκτείνουν τις ικανότητές τους και θα διευρύνουν τις επιδόσεις τους. Αυτή η αύξηση της παραγωγικότητας, που προσδοκάται από την αγορά σύγχρονου εξοπλισμού, θα πολλαπλασιαστεί χάρη στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, οι οποίες προβλέπονται από την επένδυση και έχουν ήδη προγραμματισθεί.
- Μείωση μοναδιαίου κόστους: η μείωση των ενεργειακών καταναλώσεων και τα καινούργια σύγχρονα συστήματα εξοπλισμού διευκολύνουν τις διεργασίες και διαδικασίες της επιχείρησης, μειώνοντας τα κόστη παραγωγής.
Βελτίωση ποιότητας προϊόντων και υπηρεσιών: οι καινούργιες δυνατότητες ταχύτερης και αποτελεσματικότερης ανταπόκρισης στις ανάγκες των πελατών, η υποστήριξη της ζήτησης και της προσφοράς, καθώς και η αύξηση των θέσεων